马齿苋的做法怎么好吃「」

马齿苋的做法

      马齿苋又有别名叫长寿菜，它并不仅仅是野菜，而是具有药材作用，既可以降肝火、清心火，又可以清肠热，解毒，调理便秘，驱除宿便。夏天正是吃新鲜马齿苋的季节，教你美味新做法，清热解暑，一盘上桌就扫光。
      凉拌马齿
      马齿苋150g盐1g香油5g醋20g生抽5g
      1.新鲜的马齿苋。
      2.摘掉老根。
      3.洗净。
      4.开水焯烫10秒左右，捞出摊开控水。
      5.控水后加醋，盐，生抽，香油。
      6.拌均匀。
      7.上桌啦。
      粉蒸马齿苋
      马齿苋适量玉米面适量大蒜适量生抽适量盐适量芝麻油适量
      1.准备马齿苋，提前洗干净沥掉水份，沥水非常重要，不论蒸哪种带叶子的蔬菜，都要提前洗好沥好才好操作。因为水太多真的不行啊。
      2.马齿苋粗切后放在盆中，加芝麻油和盐拌均匀。也可以用其它油脂。用油的作用有两个，一是调味，蒸菜做好后很香，二是油和菜拌均匀后，后面更容易粘上面粉。
      3.加入玉米面粉，注意这里是玉米面不是玉米糁，因为糁太大，不好睁好蒸熟，也不好吃。如果没有玉米面，用普通面粉也可以。
      4.充分拌均匀，让每一根蔬菜都均匀粘上面粉，看起来松松散散的。如果蔬菜上面水份太多，用很多面粉也无法拌到松散的状态，这也是为什么强调蔬菜一定要沥水的原因。
      5.将拌好的蔬菜均匀的铺在笼布上面，没运水开后上笼，大火蒸五分钟，关火马上开锅，将蒸好的菜铺在案板上面散汽，这一步也非常关健，散汽后的蒸菜才会松散，餐馆里为了快速上菜，会备风扇帮助散汽，散掉悉察铅的“汽”其实也是水份。
      6.等蒸菜降温后，水汽也散得差不多了，装盘。

马齿苋的做法

      蒸马齿苋很好吃。以下是怎样做到这一点:
      1.将蔬菜洗净，稍微过滤哪桥一下水，放在面板上。
      2.撒上面粉，搅拌均匀。烧开水，把拌好面的菜放在笼布上，盖上锅盖开始蒸。
      3.蒸的时间，取决于菜的厚度，大约是10-15分钟。可以尝尝是不是蒸的。
      4.放在面板上缺闷，放凉，抖出来。
      5.捣蒜汁时加适量的盐，这样菜就不用加盐了。
      6.淋上蒜汁、香油和葱油。
      冷拌，鲜吃。
      将莴笋洗净，用开水焯一下，捞出，用冷水浸泡，挤干水分，放入盘中，加入蒜泥、少许盐、香油、味精，拌匀。
      吃煎饼。
      (1)马生菜洗净焯水后，取出晾凉，放入盆中，加入适量面粉和盐，再加入一个鸡蛋和适量伏缓弯葱花，糊好备用。

马齿苋的做法

      马齿苋的做法
      1、马齿苋凉拌
      把马齿苋凉拌着吃，相信是很多人都特别喜欢的，因为凉拌出来的马齿苋味道非常的清爽，而且原汁原味，特别是对于胃口不佳的时候，如果没腔丛能够制作一些凉拌马齿苋圆耐来吃的话，肯定会非常的享受，让自己的胃口也会变好，马齿苋的凉拌做法并不复杂，只要将马齿苋先在开水中烫熟，然后放入盘中加入一些调味品进行搅拌，放温以后就可以享用了，凉拌马齿苋的做法跟凉拌黄瓜的做法基本上差不多。
      2、马齿苋煮汤
      把马齿苋煮成汤来喝的话，也是非常有营养的。马齿苋煮汤喝，虽然口味上面要比凉拌的差一些，但是营养价值上面却非常的高，做法也非常方便，只要将马齿枯樱苋清洗干净，然后切成小段状，放到砂锅中加入三碗清水，然后用大火把它煮开即可。煮好的马齿苋汤是非常清淡的，虽然喝起来比较清淡，但是却能够很好的养护我们的肠胃，能够有助于消化。对于肠胃不好，吃饭不香的人，可以经常制作马齿苋煮汤来喝，在补充营养的同时，能够调理自己的肠胃健康。
      3、马齿苋炒着吃
      如果你特别喜欢炒菜的话，那么不妨把马齿苋炒着吃，炒着吃的话是非常清香的，而且他的做法跟炒其他的蔬菜是差不多的，第一步还是要先把它清洗干净，然后在烧热的锅中放入一些植物油，再把洗净切好的马齿苋放进去爆炒，最后加入食用盐就可以了，味道非常清香，营养价值丰厚。
      1、马齿苋凉拌
      把马齿苋凉拌着吃，相信是很多人都特别喜欢的，因为凉拌出来的马齿苋味道非常的清爽，而且原汁原味，特别是对于胃口不佳的时候，如果能够制作一些凉拌马齿苋来吃的话，肯定会非常的享受，让自己的胃口也会变好，马齿苋的凉拌做法并不复杂，只要将马齿苋先在开水中烫熟，然后放入盘中加入一些调味品进行搅拌，放温以后就可以享用了，凉拌马齿苋的做法跟凉拌黄瓜的做法基本上差不多。
      2、马齿苋煮汤
      把马齿苋煮成汤来喝的话，也是非常有营养的。马齿苋煮汤喝，虽然口味上面要比凉拌的差一些，但是营养价值上面却非常的高，做法也非常方便，只要将马齿苋清洗干净，然后切成小段状，放到砂锅中加入三碗清水，然后用大火把它煮开即可。煮好的马齿苋汤是非常清淡的，虽然喝起来比较清淡，但是却能够很好的养护我们的肠胃，能够有助于消化。对于肠胃不好，吃饭不香的人，可以经常制作马齿苋煮汤来喝，在补充营养的同时，能够调理自己的肠胃健康。
      3、马齿苋炒着吃
      如果你特别喜欢炒菜的话，那么不妨把马齿苋炒着吃，炒着吃的话是非常清香的，而且他的做法跟炒其他的蔬菜是差不多的，第一步还是要先把它清洗干净，然后在烧热的锅中放入一些植物油，再把洗净切好的马齿苋放进去爆炒，最后加入食用盐就可以了，味道非常清香，营养价值丰厚。

马齿笕怎么做好吃

      马齿苋是一种生长在肥沃土地上的蔬菜。没听过的同学可以看看马齿苋的制作方法！下面介绍一下马齿苋的吃法。